- 연근카레밥
밥 3공기, 연근 20g,연자 20g, 카레 100g,오이 20g, 호박 20g,감자 20g,당근 20g,표고버섯 20g,식용유 2큰술,식초 약간,소금 약간,물 4컵
1) 연근은 썰어 식초,소금물에 살짝 절여주세요
2) 오이,호박,당근,감자,표고버섯을 깍뚝썰기 해주세요
3) 팬에 식용유를 두르고 연근,연자,당근,감자,표고버섯 순으로 볶아주세요(소금첨가)
4) 물에 푼 카레를 붓고 끓이다가 호박과 오이를 넣어 익혀주세요
5) 고슬하게 밥을 지어 카레를 곁들여 주세요
연근원추리전
연근가루 2큰술,밀가루 1컵,물 4/5컵,원추리 100g,청.홍고추 각 1개씩,소금 1작은술,들기름 2큰술
초간장
간장 2큰술,연차 1큰술,매실액 1큰술
1) 연근가루, 밀가루에 물을 붓고 반죽해주세요(소금 첨가)
2) 원추리와 고추를 잘게 썰어 반죽에 섞어주세요
3) 팬에 들기름을 두르고 반죽을 올려 지져주세요
4) 초간장을 만들어 곁들여주세요
-
제49회 원추리토장국,물쑥뿌리 된장무침,취나물전2009.04.09
-
제48회 냉이만두,머위 겉절이,머위 두부무침2009.04.02
-
제47회 연근유부초밥,연근두부산적2009.03.26
-
제46회 연근카레밥,연근원추리전2009.03.19
-
제45회 연근당귀간장구이,구기자 버섯 냉채2009.03.12
-
제44회 냉이유부콩물탕,머위누들2009.03.05
-
제43회 삼색주먹밥,토마토 청경채볶음,오이볶음2009.02.26
-
제42회 취나물,감자부각2009.02.19
-
제41회 연근연자찰떡,연자약식2009.02.12
-
제40회 연근더덕무침,연근더덕 전2009.02.05
-
제39회 함지쌈,양송이 감자찜2009.01.29
-
<설날특집>4인4색 사찰요리(차례음식)2009.01.22
-
제37회 엉긴콩 김칫국,표고버섯 초밥2009.01.15
-
제36회 콩나물 들깨찜,산마 깍두기2009.01.08
-
제35회 삼색떡국,무찜2009.01.01
-
제34회 표고버섯 야채만두,무전.배추전2008.12.25
-
제33회 무청밥,김장아찌,무말랭이 고춧잎 장아찌2008.12.18
-
제32회 연근 옹심이,연근 고들빼기김치2008.12.11
-
제31회 연근 자장면,연근 고수겉절이2008.12.04
-
제30회 마파자,튀김반죽2008.11.27
